＊新じゃがいもの肉じゃが＊

みずみずしくお芋の味がしっかりしている新じゃがいもを皮付きのまま

出汁、水を使わない簡単！！シンプル肉じゃが

材料もシンプル
新じゃがいも３−４個、牛肉200g、
たまねぎ1個、にんじん１本、キヌサヤ適量

味付け調味料は
砂糖、醤油、酒各大さじ2、みりん大さじ1

鍋にココナッツクッキング大さじ１を熱し、牛肉を炒め色が変われば
新じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて炒める。
調味料を入れて蓋をし、中火から弱火、火加減を見ながら
時折、材料をかき混ぜながら１５ー20分分ほど、

新じゃがいものホクホクともっちり感！美味しいですよ！！